Recette du gâteau au chocolat sans gluten

Recette gâteau au chocolatAujourd’hui, c’est l’ouverture du salon du chocolat, et parce que chez SAPERLIPOPUP, la gourmandise le chocolat n’est pas un vilain défaut, nous avons décidé de vous faire partager une recette de gâteau au chocolat sans gluten que nous adorons. Nous l’avons trouvée sur marmiton, elle est et notée 5 *****, (si nous avions pu, nous aurions voté les 45 fois 🙂 )

Pour le plaisir des papilles des petits comme des grands, à vos tablettes !

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes à 180°C

Ingrédients (pour 4 pers) :

– 4 oeufs
– 15 g de Maïzena
– 100 g de sucre
– 50 à 80 g de beurre (selon la gourmandise)
– 125 à 150 g de chocolat (selon l’intensité voulue)

Préparation de la recette :

Pour ce délicieux moelleux au chocolat vous allez :
Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la Maïzena.
Ajouter le mélange fondu chocolat + beurre.
Monter les blancs en neige.
Et enfin, mélanger très délicatement les deux préparations (blancs + mélange des autres ingrédients).
Beurrer un moule (rond c’est mieux).
Cuire environ 25 min à 180°C

Astuce cuisine : pour la beauté des yeux, utiliser les planches Marble et Slate pour découper votre chocolat. Résistantes aux couteaux et faciles à laver, elles seront parfaites !

 

2 commentaires

  1. Myriam
    48 années ago

    Hum! Gâteau au top…qui se mange trop vite 😉 vous avez Tjs de bonnes idées merci bcp!

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  2. saperlipopup Author
    48 années ago

    Merci Myriam 🙂
    Très bonne journée !!

    Répondre

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